Comment bien choisir votre cave à vin ?

Une cave à vin a plusieurs utilisations, à savoir : faire vieillir, conserver ou servir directement. De ce fait, il est essentiel que vous déterminiez cela au préalable, afin de choisir une cave à vin qui correspond à vos besoins. Bien entendu, nous allons vous aider à bien choisir votre cave à vin. 

La cave à vin pour le vieillissement

Après avoir acheté une piscine hors sol pour votre nouvelle maison, place à la cave à vin ? Pas d’inquiétude, nous allons vous conseiller. Dans un premier temps, parlons des caves à vin spécifiquement utilisées pour le vieillissement des bouteilles. De ce fait, en choisissant une bonne cave à vin, vous allez pouvoir conserver vos plus belles bouteilles de vin pendant un certain temps, afin que celles-ci soit à leur apogée. Puis, vous n’aurez plus qu’à les déguster avec modération. Toutefois, sachez tout de même que vous allez devoir respecter quelques consignes importantes, afin que les bouteilles soient bien conservées. D’une part, la température doit être réglée entre 10 et 14 degrés et aucune lumière ne doit pouvoir passer. L’objectif est de laisser les bouteilles de vin au repos, par conséquent, oubliez les caves produisant des vibrations. Comme vous le savez sans doute, certains optent pour une cave à vin de vieillissement, afin de pouvoir revendre les bouteilles lorsqu’elles sont arrivées à leur apogée. C’est une technique rentable, que vous pouvez envisager si vous le souhaitez. Sachez que vous serez parfaitement bien conseillé si vous prenez le temps de discuter avec un conseiller de Le Chai notamment. 

La cave à vin de service : comment ça marche ? 

La cave à vin de service a une fonctionnalité bien spécifique puisqu’elle permet d’amener la bouteille à la température idéale avant la dégustation. Cela est également appelé cave de chambrage. La cave à vin de service est idéale si vous n’avez pas de vin à garder. Ainsi, le vin ne pourra se périmer, puisqu’il sera conservé à la bonne température. Sachez que la température d’un vin rouge peut varier entre 11°C et 18°C, ce qui n’est pas forcément facile à ajuster lorsque vous n’êtes pas en possession d’une cave à vin, n’est-ce pas ? 

La cave à vin polyvalente et/ou encastrable

Pour votre information, retenez bien qu’il existe des caves à vin encastrables. Celles-ci peuvent être directement incrustées dans votre mobilier. De ce fait, c’est un idéal si vous avez pour projet de réaliser des travaux à votre domicile. Ainsi, vous pourriez parfaitement envisager d’incruster votre cave à vin dans votre cuisine, n’est-ce pas ? Mais ce n’est pas tout puisque vous pouvez également envisager d’acheter une cave à vin polyvalente. Celle-ci vous permettra de stocker des bouteilles à conserver et d’autres à boire rapidement. Cela est possible grâce au réglage de température, qui pourra être différent en fonction des étages. De plus, rien ne vous oblige à opter pour une grande cave à vin si vous souhaitez profiter de cette polyvalence. 

Les critères de choix d’une cave à vin 

Bien entendu, il y a également plusieurs critères qui doivent être pris en considération si vous souhaitez acheter une bonne cave à vin. Premièrement et comme vous l’avez compris, le critère le plus important est l’utilisation que vous allez en faire. Ensuite, il y a également la taille de votre cave à vin ainsi que le bruit, qui peut rapidement être un désagrément au sein d’un logement. N’oubliez pas de vous renseigner sur la consommation électrique et bien entendu sur le prix, qui peut varier entre 100€ et 1000€. N’hésitez pas à demander conseil directement en boutique et renseignez vous avant, afin de ne pas vous faire avoir. Les exigences sont multiples puisque celles-ci dépendent principalement de votre intérêt et de vos connaissances dans le domaine viticole. Si vous êtes un grand connaisseur, la cave à vin de vieillissement de La Sommelière semble être un idéal, avec un tarif fixé à 1200€. 

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